湘菜特色: 湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重酸辣。因地理位置的关系，湖南气候温和湿润，故人们多喜食辣椒，用以提神去湿。尤为每家自酿的那缸泡菜坛里酸泡菜、酸豇豆入菜，开胃可口是下酒下饭的美味，还有那不得不提的每家独门配方的剁辣椒，可以搭配任何食材，都能挑战你舌尖上的美味而欲罢不能…

湘菜烹饪方法

湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表，它以制作精细，用量广泛，主要烹饪特色以煨、炖、腊、蒸、炒等方法。

国贸汇店(ITC): 021 33509877 / 021 33505277 上海市徐汇区华山路1901号上海国贸汇广场地下一层(LG1)119室
Room 119, 1 / F, Shanghai International Trade Plaza, 1901 Huashan Road, Xuhui District, Shanghai

环贸店(IAPM): 021 54665837 / 021 54668537 上海市淮海中路999号上海环贸iapm商场L6-612
L6-612,iapm mall,999 Middle Huaihai Road,shanghai

国金店(IFC): 021 20280190 / 021 20280192 上海市浦东新区世纪大道8号国金中心商场LG1-81
LG1-81,ifc ,NO.8, Century Avenue,Shanghai

久光店(JIU GUANG): 021 62328377 / 021 62328677 上海市静安区南京西路1618号久光百货8楼
8th Floor, Jiuguang, No.1618, West Nanjing Road, Shanghai

富民店(FU MIN): 021 62470758 / 021 62495628 上海市富民路87号巨富大厦首层
First Floor, Jufu Building, NO.87,fumin Road, Shanghai

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