- 竹筒牛蛙腿
竹筒牛蛙腿的做法:
准备时间：5分钟。 制作时间：15分钟
食材：牛蛙腿8条
调料：自制剁椒50克
葱姜油20克
葱花1克
制作步骤：
1、牛蛙腿洗净控干水分，备用。
2、取一盛器将剁椒、葱姜油调匀备用。
3、竹筒内放入牛蛙腿，浇上调制好的调料2。
4、竹筒放入蒸箱内蒸制8分钟，出品时撒上葱花。
小贴士：
1、牛蛙必须选用当天现杀，才能保证出品鲜辣爽嫩的口感。
2、蒸制时要用竹筒，出品才会竹香扑鼻。
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- 发布：2013.10.17
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